蔬菜分拣中心
蔬菜分拣中心蔬菜冷藏库
查验进口越南火龙果
出口越南的胡萝卜
成立于1956年的蔬菜公司，至今已经走过了风雨兼程的68年。今年以来，按照威皓供应链集团产业整合的工作部署，所属蔬菜公司积极融入改革的浪潮之中，充分发挥扁平化管理提升工作效能的组织架构优势，迅速聚焦以蔬菜水果为主营业务的角色定位及发展使命，优化提升资源配置，增强主业盈利能力，实现了业务整合重组的平稳过渡和主营业务效益的改善提升。
优化供应商结构，构筑多维供应商体系。蔬菜公司积极引入有源产地资源的供应商，以增加入库供应商数量为切入点，提高公司在蔬菜采购方面的议价能力和供货能力，使供应商结构大为改善，更加多元合理、配比均衡。蔬菜公司优化定价机制，有超过10个食材品种的价格相较于物价局官网价格下浮比例超过了10%，其中最大的下浮比例更是高达30%。这种定价策略不仅充分发挥了集采集配的优势，更是充分体现了项目的公益性，在提供给学校健康安全的蔬菜类食材的基础上，给予学校很大程度的让利，同时保持了相对稳定的毛利率水平。
通过良性竞争机制的建立及商务谈判能力的提升，截至2024年一季度末，蔬菜公司实现销售收入2095万元，采购成本较去年同期下降了170万元，主要产品采购价格下降的品类占比达80%，净菜品类3月销售额与去年同期相比实现51%的增幅。
加大供应商培养，确保蔬菜供应链条稳定。奏响合作之声，践行共赢共享始终是蔬菜公司的发展理念。公司积极鼓励引导库内供应商多开发产地资源，参与多品类试供，丰富供应品类，提升供应品质，较大程度的提高了蔬菜的品质和新鲜度，客诉数量和去年同期相比有了显著的下降，毛菜、半净菜、净菜的客诉率同比分别下降了75%，18%和10%。同时，结合运营实际拟定了果蔬品类定价细则、分拣收货标准、蔬菜分拣中心相关业务操作流程，构建标准化的蔬菜分拣中心作业内容和流程，规范质量控制全流程体系，确保所有蔬菜产品都符合食材安全和品质标准。
提升管理质量，构建食品安全标杆。蔬菜公司致力于为客户提供更具安全性及优质性的食材产品。通过开展环境、职业健康安全、食品安全等认证工作，成功建立了符合ISO9001、ISO14001、ISO45001、ISO22000、HACCP认证标准的管理体系，不断改善在质量管理中的规范性，以达到科学化、标准化、信息化的要求，进一步提高了食材集采集配的效率和服务质量，为客户提供更为安全、放心、满意的优质食材。
开拓进出口业务，延展供应链产业链条。作为“老字号”国有企业，蔬菜公司持续向广西特色优势产业延伸，结合广西与越南贸易开展现状及在国内供应链板块的优势，以特色果蔬品类作为跨境产业链切入点，今年一季度首批41吨越南进口的火龙果顺利抵达凭祥友谊关口岸，首批33吨广西南宁本地产的优质胡萝卜出口销往越南，开启了蔬菜公司拓展国际业务发展空间的新征程，为不断优化进出口结构、开拓国际市场销售渠道打下坚实基础。从越南进口火龙果丰富市民“果篮子”，出口南宁本地种植的胡萝卜助力“桂品出海”，老国企焕发新活力的同时实现了在跨境农产品领域的突破，切实推动广西特色产品走出去、东盟优质产品引进来的国内国际双循环发展。
此外，蔬菜公司在2023年6月通过了对外贸易经营者备案、海关进出口收发货人注册登记，并于2023年9月取得外汇办理许可决定书，这意味着蔬菜公司顺利取得国际贸易经营业务资质。未来，蔬菜公司将持续利用自身优势，探索进出口贸易方面的潜在优势，提高公司的核心竞争力及盈利能力，加快打造面向国际市场的跨境供应链新模式，积极融入全球化贸易的大市场。
调结构、抓管理、优服务、促转型，通过一系列的改革举措，蔬菜公司焕发出了新的生机和活力。不仅保留了传统的优秀品质和服务，更与时俱进地引入了创新的理念和服务，将改革的新鲜血液浇筑成改革的成果之花，实现了老企业的焕发新生和转型升级。
奋楫启新航，勇进正当时。蔬菜公司将继续发挥改革创新的精神，加大力度开拓上游果蔬农产品源头基地直采业务及对接下游产品市场需求业务，以国内外贸易业务+果蔬食材供应业务为运营核心，搭建国内外双循环经济运行体系，通过做优产业、做强优势、做大项目、做活培育，顺应新质生产力发展要求，不断激活未来发展新势能，再创新辉煌。
（通讯员 覃迎霞/文 林枫、唐伟波、覃迎霞/图）
